Πρωτοποριακή, εύκολη συνταγή από το «The Pasta Queen» θα σας βγάλει από το κατεψυγμένο γεύμα σας
Είναι εύκολο να ακουμπήσετε σε σάλτσα ζυμαρικών σε βάζο, κατεψυγμένα λαζάνια και πίτσα. Αλλά αυτή η συνταγή από το The Pasta Queen θα σας βγάλει από το κατεψυγμένο γεύμα σας.
(Ντάνα Χόπκινς)
Είμαστε όλοι ένοχοι για αυτό. Όσο εύκολο κι αν είναι να ρίξουμε μερικά φρέσκα υλικά μαζί και να ετοιμάσουμε κάτι σπιτικό, τόσο μας απασχολεί. Για να μην αναφέρουμε, είναι πολύ πιο εύκολο να στηριχτείτε σε σάλτσα ζυμαρικών σε βάζο, κατεψυγμένα λαζάνια ή ακόμα και πίτσα.
Δεν είναι ντροπή σε αυτό, αλλά αν νιώθετε σαν να βρίσκεστε σε ένα φάουλ για το δείπνο, η Nadia Caterina Munno, a.k.a., Η βασίλισσα των ζυμαρικών , είναι εδώ για να σας ρίξει μερικές απολαυστικές συνταγές ζυμαρικών.
Η βασίλισσα των ζυμαρικών
Η νεότερη βασίλισσα του TikTok είναι Ιταλίδα ιθαγενής και έχει αποκτήσει πάνω από 2 εκατομμύρια οπαδούς του TikTok, για καλό λόγο. Τα υπέροχα πιάτα με ζυμαρικά της σε συνδυασμό με την ανοησία της και το χαρακτηριστικό χτύπημα των μαλλιών της είναι μια τέλεια συνταγή για μια αίσθηση viral.
Αν και δεν παίρνει τον εαυτό της πολύ στα σοβαρά, σίγουρα παίρνει τα ζυμαρικά στα σοβαρά.
Σύμφωνα με τον Munno, κατά τη διάρκεια μιας εμφάνισής του στο Η παράσταση Drew Barrymore , γεννήθηκε σε οικογένεια ζυμαρικών. Γεννημένη στη Ρώμη της Ιταλίας, η Munno ζει τώρα στη Φλόριντα όπου η κόρη της τη σύστησε στο TikTok και τα υπόλοιπα είναι ιστορία!
Οι προ-προπαππούδες μου το 1800 άνοιξαν ένα εργοστάσιο ζυμαρικών. Θέλω να πω, θυμάμαι ήδη από πέντε χρονών να φτιάχναμε νιόκι με τη Nana Caterina μου. Για μένα, λοιπόν, αυτό είναι το σπίτι, δήλωσε ο Munno καθώς ο Barrymore κοιτούσε με χαρά.
Και αν έχει εγκριθεί από τη Barrymore, καλύτερα να στοιχηματίσουμε ότι θα μοιραστούμε μια από τις υπέροχες συνταγές της εδώ, επίσης!
Η σύζυγος του τσαγκάρη
Spaghetti allo Scarpariello a.k.a. The Cobbler’s Wife είναι μια γρήγορη συνταγή για ζυμαρικά που ήμουν πολύ ενθουσιασμένος να δοκιμάσω!
(Ντάνα Χόπκινς)
Ο φρέσκος βασιλικός, τα ντοματίνια και το τυρί τυχαίνει να είναι μερικά από τα αγαπημένα μου, οπότε σίγουρα με τράβηξε το πιάτο. Η Munno το κάνει να φαίνεται εύκολο μέσα της γρήγορα Βίντεο TikTok .
Ψιλοκόψτε λίγο σκόρδο, τσίλι και βασιλικό και αφήστε τα να τσιγαριστούν με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Προσθέστε φρέσκες ντομάτες, Parmigiano, πεκορίνο και νερό με ζυμαρικά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ζυμαρικά για να ανακατευτούν όλα μαζί για να πετύχετε την απόλυτη κρεμώδη υφή.
Τείνω να χρειάζομαι συνταγές γραμμένες πραγματικά για μένα, αλλά παρακολούθησα το βίντεο του TikTok αρκετές φορές και απλώς συνέχισα με αυτό που ένιωθα ότι ήταν σωστό. Χαίρομαι που το έκανα! Με αυτά τα φρέσκα υλικά, είναι δύσκολο να χαλάσεις το πιάτο!
Αλλά για πλήρη διαφάνεια, δεν μπορούσα να βρω φρέσκο βασιλικό, οπότε χρησιμοποίησα αποξηραμένο βασιλικό. Πρόσθεσα επίσης ένα μείγμα παρμεζάνας και φοντίνα, και σίγουρα έγινε καλό. Χρειάστηκε επίσης πολύ λιγότερος χρόνος από το ψήσιμο ενός κατεψυγμένου λαζάνια. Θα το ήξερα!
Ενώ λατρεύω τη γεύση των πιάτων με ζυμαρικά, πολλές φορές καταλήγω να νιώθω βαριά και κουρασμένη μετά από ένα ιταλικό γεύμα. Αλλά αυτό δεν συνέβη με αυτό το πιάτο. Ελαφρύ, αλλά χορταστικό, αυτό το πιάτο ζυμαρικών είναι το τέλειο σπαγγέτι για κάθε βράδυ της εβδομάδας.
Νόστιμο, υπέροχο και νόστιμο. Φάε!
